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中铁建工集团有限公司西南分公司2024年度食堂服务招标公告
日期:2025-05-28 食堂服务   中铁建工集团   中铁建  

标书发售截止:2025-06-02 16:30
1.招标条件
1.1本招标为中铁建工集团有限公司西南分公司机关食堂。

招标人为中铁建工集团有限公司西南分公司。投标人与招标人签订食堂服务合同,已具备招标条件,现进行公开招标。

2.招标范围
2.1本次招标服务为食堂安全、卫生、提供职工餐食等。

2.2具体范围:
(1)按要求提供职工餐食(工作日早中晚、周末只提供中餐),其中招标方提供职工食堂餐厅场地、操作间、设备、水、电、气。职工食堂伙食水平如下,每周由职工点菜(以4月菜单为参考):

4月食堂菜单(早餐)

日期

主食

粥类

咸菜

固定茶叶蛋或水煮鸡蛋

其他

4.1

炒河粉、脆哨糯米饭、油条

红枣莲子百合粥

随意搭配

水煮蛋

豆浆

4.2

肉沫粉、韭菜盒子、蒸粗粮

醪糟红糖小汤圆

随意搭配

茶叶蛋

牛奶

4.3

炒面、土豆饼、糖油果子、油条

香菇青菜粥

随意搭配

水煮蛋

豆浆

4.7

羊肉粉、芽菜包、红薯

胡萝卜玉米粥

随意搭配

茶叶蛋

牛奶

4.8

辣鸡粉、三明治、奶黄包、油条

南瓜粥

随意搭配

水煮蛋

豆浆

4.9

肥肠粉、脆哨糯米饭、油条

皮蛋瘦肉粥

随意搭配

水煮蛋

豆浆

4.10

羊肉粉、烧麦、东北粘豆包

红豆西米露

随意搭配

茶叶蛋

牛奶

4.11

豌杂面、土豆饼、糖油果子、油条

海鲜粥

随意搭配

水煮蛋

豆浆

4.14

酸辣粉、香菇猪肉包、炒河粉

酒酿小圆子

随意搭配

茶叶蛋

牛奶

4.15

阳春面、三明治、流沙包、煎蛋

胡辣汤

随意搭配

水煮蛋

豆浆

4.16

羊肉粉、猪肉大葱包子、蒸粗粮(海带丝)

小米粥

随意搭配

水煮蛋

牛奶

4.17

牛肉粉、油条、玉米

青菜瘦肉粥

随意搭配

煎蛋

豆浆

4.18

蛋炒饭、炒河粉、酸菜粉条包

大米粥

随意搭配

水煮蛋

牛奶

4.21

辣鸡粉、紫薯、玉米(海带丝)

大米粥

随意搭配

煎蛋

豆浆

4.22

双椒肉沫粉、酸菜粉条包、玉米

青菜粥

随意搭配

水煮蛋

牛奶


4.23

羊肉粉、蒸饺、南瓜饼、煎饼

豆浆

随意搭配

茶叶蛋

牛奶

4.24

豆腐脑、油条、火腿肠炒饭、烧麦

小米粥

随意搭配

煎蛋

 

4.25

炒面、玉米、牛肉粉、红薯

南瓜粥

随意搭配

水煮蛋

 

4.28

肉夹馍、红薯、小混沌、南瓜饼

八宝粥

随意搭配

煎蛋

 

4.29

肉末粉、猪肉包、炒饼、玉米

红薯粥

随意搭配

水煮蛋

 

4.30

肉末粉(粗粉)、油条、蒸饺

豆浆

随意搭配

茶叶蛋

 

4月食堂菜单(中餐)

日期

菜名

4.1

甜皮鸭

粉蒸排骨

三椒肉末

酸菜粉

家常豆腐

白菜丸子汤

4.2

红烧狮子头

东北酸菜炖五花肉

酸豇豆炒肉末

蒜蓉粉丝娃娃菜

鱼香茄子

萝卜丝汤

4.3

酸汤肥牛

奥尔良鸡翅

甜椒肉丝

麻婆豆腐

虎皮青椒

番茄蛋花汤

4.7

泡脚猪肝

水煮牛肉

宫保鸡丁

青椒干豆腐皮

干煸四季豆

莲藕玉米排骨汤

4.8

咖喱鸡
(多咖喱)

糖醋里脊

川味腊肠(切薄点)

土豆粒脆哨

荷塘月色

西湖牛肉羹

4.9

芋儿烧鸭(多芋头,软一点)

糖醋里脊

泡椒鸡杂

蒜蓉粉丝娃娃菜

土豆粒脆哨

萝卜丝汤

4.10

什锦虾仁

火爆黄喉

酸菜炖排骨

香煎脆皮豆腐

鱼香茄子

豌豆颠煎蛋汤

4.11

酸汤肥牛

老妈蹄花

宫保鸡丁

椒盐炸平菇

东北酸菜土豆片炖粉条

番茄玉米丸子汤

4.14

咖喱鸡
(多咖喱)

水煮牛肉

腊肠炒抱儿菜

西红柿炒蛋

干煸四季豆

莲藕玉米排骨汤

4.15

粉蒸牛肉

鱼香肉丝

芝麻甜皮鸭

酸菜炖豆米

荷塘月色

酸萝卜老鸭汤


4.16

肉沫蒸蛋

重庆辣子鸡

粉蒸牛肉

麻辣土豆块

凉拌瓜尖

青菜汤

4.17

烤猪排

藕盒

小炒黄牛肉(小米辣)

蒜蓉茄子

炝炒菠菜

莲藕排骨汤

4.18

贵州辣子鸡

豆腐煲

酸汤肥牛

外婆菜炒鸡蛋

上汤娃娃菜

青菜汤

4.21

咖喱鸡

猪肉酸菜粉条

红烧排骨(泡辣椒炒)

三椒肉末

凉拌空心菜

豌豆尖肉丸汤

4.22

口蘑青椒炒牛肉

清炒虾仁

冷吃兔

麻婆豆腐

炝炒菠菜

山药乌鸡汤

4.23

榨菜肉丝

毛血旺

酱牛肉

干锅花菜

炝炒油菜

南瓜汤

4.24

贵阳辣子鸡

红烧胡萝卜排骨

白灼虾

炝炒油麦菜

青椒土豆丝

紫菜蛋花汤

4.25

小炒肉

番茄牛腩

新奥尔良炸鸡翅

麻婆豆腐

炝炒莲花白

玉米排骨汤

4.28

干锅肥肠

卤猪蹄

糖醋排骨

青椒玉米粒

上汤娃娃菜

冬瓜丸子汤

4.29

酸汤肥牛

红烧鱼块

蒜蓉粉丝虾

炝炒空心菜

地三鲜

青菜豆腐汤

4.30

干锅香辣排骨

榨菜炒肉末

红油耳片

炒藕丁

炝炒油麦菜

老鸭汤

4月食堂菜单(晚餐)

日期

菜名

4.1

炸鸡翅鸡腿(加番茄酱 辣椒面)

青椒肉丝

蒜蓉空心菜

虎皮青椒

银耳汤

4.2

宫保鸡丁

回锅肉

苦瓜炒鸡蛋

干锅花菜

炸酱面

4.3

麻辣香锅

猪排

蒜蓉西兰花

手撕包菜

青菜豆腐汤

4.7

腐竹红烧肉

香辣鱿鱼圈

烧椒皮蛋

小白菜

青菜汤

4.8

泡椒黄喉

香辣鸡翅

干煸四季豆

土豆粒脆哨

疙瘩汤

4.9

锅包肉

鱼香肉丝

酸辣蕨根粉

香酥藕盒

冬阴功汤

4.10

荷兰豆炒广味香肠

猪排

酸辣土豆丝

干锅花菜

炸酱面

4.11

麻辣香锅虾

香辣牙签肉

蒜蓉西兰花

金沙玉米(咸蛋黄)

豌豆尖丸子汤


4.14

小炒黄牛肉

鲜锅跳水蛙

烧椒皮蛋

炒藕丁

鱼头豆腐汤

4.15

鱼香肉丝

蒜香排骨

洋葱炒蛋

土豆粒脆哨

冬瓜酥肉汤

4.16

土豆牛腩

仔姜鲜锅兔

酸辣蕨根粉

清炒西兰花

乌鸡山药汤

4.17

三椒肉沫

酸菜鱼片

猪肉酸菜粉条

凉拌豇豆

肉臊面

4.18

鱼香茄子

肉沫蒸蛋

豌豆玉米肉沫

清炒蔬菜

南瓜汤

4.21

番茄牛腩

贵阳辣子鸡

山椒炒土豆丝

西红柿炒蛋

青菜汤

4.22

粉蒸牛肉

干煸肥肠

青椒炒鸡蛋

清炒笋尖

面疙瘩汤

4.23

红烧狮子头

粉蒸排骨

蒜蓉粉丝娃娃菜

荷塘月色

西湖牛肉羹

4.24

宫保鸡丁

鱼香肉丝

炝炒空心菜

青椒皮蛋

乌鸡山药汤

4.25

干锅排骨

酱牛肉

大葱炒鸡蛋

打卤面

白菜丸子汤

4.28

腐竹红烧肉

猪排

小白菜

麻辣土豆

丝瓜滑肉汤

4.29

泡椒黄喉

香辣鸡翅

干煸四季豆

土豆粒脆哨

鱼头豆腐汤

4.30

凉拌鲫鱼

四季豆(切丝)炒肉

蒜蓉粉丝娃娃菜

酸辣土豆丝

酸菜粉丝汤

2.3本次报价均为含税价,报价需含食材及人工费。

3.投标人资格要求
3.1 本次招标要求投标人须具备有效的营业执照,且具有餐饮营业范围,有建筑工程类大型站房近三年内相关业绩,全面履行合同(含附件)的能力。

4.

愿意参加的潜在投标人,请于2025年 5月2至2025年6月……下载电子版招标文件。

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联系人:刘欣
电话:010-68809590
手机:13522553206(欢迎拨打手机/微信同号)
邮箱:kefu@bidnews.cn

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